真備町と言う事で、高梁川を渡ってすぐと思ったら、そこからさらに15分ほど掛かりました。国道を曲がってからは、看板が無ければマジ不安になるような道を通って・・・。

でも、お店の玄関をくぐると・・・こんないなかに（失礼！）こんなおしゃれなお庭が・・・って。そしてちょっぴり太り気味なワンちゃんの歓迎の吠える声が。
靴を脱いで通されたのは、お庭に面したリビングルーム。4人掛けのテーブルが3つと、向こうにはお座敷席も見えました。

前日までの完全予約制ということで２日前に予約しました。
ランチは月替わり。「Ａコース」１３５０円と「Ｂコース」２０５０円の２種のみです。ＨＰでメニューチェックして「Ａコース」にしました。
この日のランチタイムは私とお友だちの２人だけ。貸し切り状態で、ゆったりと過ごす事が出来ました。

お庭を眺めながら、お水の代わりに出されたアイスレモングラスティーをいただいてると、最初の一品「おからのサラダ」とその後スープが運ばれてきました。
おからって聞いて一口食べてみると、ポテトと違って口の中でさらっととける感じでしょうか。普段食べるおからとは違い、のどごしも詰まる感じが無く美味しくいただけました。

’０５．９月のＡコースのメインはポークカツレツ。少量の油で時間をかけてフライパン調理すると言う事で、普通のカツとは少し違ってました。添えのお野菜もたっぷりあって、自家製のハーブがいいお味出してました。
添えてあるパンは自家製（多分？）なのか、ほんのりと野菜の香り（何だったのか覚えていなくて・・・すみません）がして、素朴な味でした。

食後は濃縮したスイカの味がするシャーベットと今が旬のマスカット、そしてパウンドケーキがきれいに１皿に盛り付けられていました。紅茶やハーブティーも選べたのだけど、この日はコーヒーでいただきました。
ハーブティーもきっと美味しかったんだろうなぁ・・・って後になって思ったけど。

このお店、居酒屋の味やファミレス大好きな方にはお勧めできません。
むしろ旬の野菜の味が好きで、おふくろの味のような素朴なお料理大好きな方向きかな？だけど、ハーブとか使って料理法もいろいろと工夫されているので、おふくろの味とは少し違うんですがね。

そして何といっても、この店に来たらオーナーとお話するのが一番！
おからの上手な保存法だの、いろんなお茶の作り方だの、いろいろな事を教えてもらえます。

そして、自家製無農薬野菜に対してのこだわりを聞いてると、食べてるお料理がもっと美味しく感じられたと思うのは・・・私だけでしょうか？